En su variante de fabricación "COLADA"  es uno de los pocos materiales legalmente aptos para la fabricación de objetos destinados a contener o a entrar en contacto con alimentos y productos de higiene o cosméticos.

Su superficie es no porosa, limpia, higiénica y no permeable, impide la formación o  acumulación de hongos y bacterias.

Permite fabricar productos que puedan contener o servir alimentos hasta una temperatura igual o inferior a 40ºC por tiempo indefinido de manera totalmente inocua, sin transmisión olores ni sabores.

También es idóneo para forrar o construir superficies que estén en contacto con alimentos o productos en los que se requiera de un material limpio e higiénico.

No produce ningún gas tóxico en caso de combustión por lo que lo es  un material muy seguro para realizar elementos próximos a las personas.

Aunque se deteriore con el uso (ralladas con el cuchillo), puede pulirse y volver a su estado brillante inicial.