El Metacrilato para uso alimentario es un material  seguro e inocuo y esta permitida su utilización en contacto de productos alimenticios.

Se trata de uno de los pocos materiales legalmente aptos para la fabricación de objetos destinados a contener o a entrar en contacto con alimentos, productos de higiene y cosméticos.
Su superficie es no porosa, limpia, higiénica y no permeable, impide la formación o  acumulación de hongos y bacterias.
Permite fabricar productos que puedan contener o servir alimentos hasta una temperatura igual o inferior a 40ºC por tiempo indefinido de manera totalmente inocua, sin transmisión olores ni sabores.
También es idóneo para forrar o construir superficies que estén en contacto con alimentos o productos en los que se requiera de un material limpio e higiénico.
No produce ningún gas tóxico en caso de combustión por lo que lo es  un material muy seguro para realizar elementos próximos a las personas.
Aunque se deteriore con el uso (ralladas con el cuchillo), puede pulirse y volver a su estado brillante inicial.


Aplicaciones del metacrilato en hostelería

  • Tapas para paellas y ollas para casas de comidas permitiendo el visionado del producto.
  • Expositores de procduto tales como pinchos, tapas, comidas preparadas, puestos ambulantes, etc...
  • Expositores de pastelería, bases para tartas, etc...
  • Vitrinas protectoras para bares, restaurantes, casas de comidas preparadas, venta ambulante, etc...
  • Carameleras y dispensadores de golosinas y frutos secos.
  • Salseros y contenedores de líquidos.
  • Contenedores de productos para venta directa tales como churros, frutas, etc...
  • Forrado de paredes para carnicerías, pescaderías, etc...


Aplicaciones del metacrilato en laboratorio
 
  • Elaboración de contenedores cuadrados, cilíndricos o con forma.
  • Maquinaria de laboratorio.
  • Ingeniería y piezas especiales.
  • Dinámica de fluidos y contenedores de líquidos.
  • Forrado de paredes, bases y mobiliario.


Reglamento y normativa
 
REGLAMENTO (UE) Nº 10/2011 sobre materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos, aprobado en la comisión de 14 de enero de 2011.
Este reglamento establece las normas específicas aplicables a los materiales y artículos plásticos para su uso seguro. Aunque era vigente desde 1 de mayo de 2011, fue válido hasta 31 de diciembre de 2015 según del artículo 22 del reglamento 10/2011 donde establecía que podía basarse hasta esa fecha, según las normas básicas para ensayos de migración global y especifica establecidas en anexo de la Directiva 82/711/CEE.



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